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10 exzellente Lebensmittel für Arthritis-Patienten

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J. Lengerke 20:07, 10. Aug. 2009 (CEST), Coxitis, CC BY-SA 3.0 DE

Wenn du Arthritis hast, weißt und spürst du, wie verheerend dieser Zustand sein kann. Arthritis ist eine Bezeichnung für eine Klasse von Krankheiten, die Schmerzen, Schwellungen und Steifheit der Gelenke verursachen. Sie kann Menschen jeden Alters, Geschlechts und ethnischer Herkunft betreffen.

In diesem Beitrag wird deshalb näher auf Lebensmittel, die gegen Arthritis wirken, und die dazugehörigen Fragen, wie

  • Was hilft gegen Arthritis?
  • Welche Lebensmittel sind gut gegen Arthritis?
  • Was gibt es sonst noch zu wissen?

eingegangen.

Wenn du jetzt neugierig geworden bist und mehr erfahren möchtest, dann lies den weiteren Artikel und stille deine Neugierde! 😉

Viel Spaß!

Einleitende Worte

Wenn du Arthritis hast, weißt und spürst du, wie verheerend dieser Zustand sein kann. Arthritis ist eine Bezeichnung für eine Klasse von Krankheiten, die Schmerzen, Schwellungen und Steifheit der Gelenke verursachen. Sie kann Menschen jeden Alters, Geschlechts und ethnischer Herkunft betreffen. Es gibt viele verschiedene Arten von Arthritis. Arthrose ist eine Art davon, die sich in Gelenken mit Überbeanspruchung entwickelt. Ein anderer Typ ist die rheumatoide Arthritis, eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem die Gelenke angreift (Beleg, Beleg).

Glücklicherweise gibt es viele Nahrungsmittel, die Entzündungen lindern können und dazu beitragen können, Gelenkschmerzen, die mit Arthritis in Verbindung stehen, zu lindern. Tatsächlich ergab eine Umfrage, dass 24% der Patienten mit rheumatoider Arthritis berichteten, dass ihre Ernährung Auswirkungen auf die Schwere ihrer Symptome hatte (Beleg). Dieser Artikel zeigt 10 der besten Lebensmittel, die du essen kannst, wenn du Arthritis hast.

 

10 exzellente Lebensmittel gegen Arthritis

1. Knoblauch

Knoblauch ist vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen. In einigen Reagenzglasstudien wurde gezeigt, dass Knoblauch und seine Bestandteile krebsbekämpfende Eigenschaften haben. Sie enthalten auch Verbindungen, die das Risiko für Herzerkrankungen und Demenz senken können (Beleg, Beleg). Darüber hinaus hat Knoblauch gezeigt, dass er eine entzündungshemmende Wirkung hat, die dazu beitragen kann, die Symptome von Arthritis zu verringern. Einige Untersuchungen haben sogar gezeigt, dass Knoblauch die Funktion bestimmter Immunzellen verbessern kann, um das Immunsystem zu stärken (Beleg).

In einer Studie analysierten die Forscher die Diäten von 1.082 Zwillingen. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die mehr Knoblauch aßen, ein vermindertes Risiko für Hüftarthrose hatten, wahrscheinlich aufgrund der starken entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch (Beleg). Eine andere Reagenzglasstudie zeigte, dass eine bestimmte Komponente in Knoblauch einige der mit Arthritis verbundenen Entzündungsmarker verringern kann (Beleg). Das Hinzufügen von Knoblauch zu deiner Ernährung könnte sowohl die Arthritis-Symptome als auch die allgemeine Gesundheit fördern.

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2. Trauben

Trauben sind nährstoffreich, reich an Antioxidantien und besitzen entzündungshemmende Eigenschaften. In einer Studie erhielten 24 Männer entweder ein konzentriertes Traubenpulver, das ungefähr 1,5 Tassen (252 Gramm) frischer Trauben entsprach, oder ein Placebo für drei Wochen täglich. Das Traubenpulver senkte wirksam die Entzündungsmarker im Blut (Beleg).

Außerdem enthalten Trauben mehrere Verbindungen, die sich bei der Behandlung von Arthritis als vorteilhaft erwiesen haben. Zum Beispiel ist Resveratrol ein Antioxidans, das in der Haut von Trauben vorhanden ist. In einer Teströhrchenstudie zeigte Resveratrol ein Potenzial zur Verhinderung der mit Arthritis verbundenen Verdickung der Gelenke, indem es die Bildung von rheumatoiden Arthritiszellen blockierte (Beleg).

Trauben enthalten auch eine Pflanzenverbindung namens Proanthocyanidin, die vielversprechende Auswirkungen auf Arthritis haben kann. Beispielsweise zeigte eine Reagenzglasstudie, dass der Proanthocyanidin-Extrakt aus Traubenkern die mit der Krankheit verbundene Entzündung reduzierte (Beleg).

Denken daran, dass dies Reagenzglasstudien sind, bei denen konzentrierte Antioxidationsmittel-Dosen weit über der Menge liegen, die du in einer typischen Portion erhalten würdest. Weitere Forschung ist erforderlich, um zu bestimmen, wie diese Ergebnisse auf den Menschen übertragen werden können.

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3. Brokkoli

Es ist kein Geheimnis, dass Brokkoli eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt ist. In der Tat kann es sogar mit einer reduzierten Entzündung verbunden sein. Eine Studie, die sich mit der Ernährung von 1.005 Frauen befasste, ergab, dass die Einnahme von Kreuzblütlern wie Brokkoli mit einem Rückgang der Entzündungswerte einherging (Beleg).

Brokkoli enthält auch wichtige Komponenten, die dazu beitragen können, die Symptome von Arthritis zu reduzieren. Zum Beispiel ist Sulforaphan eine Verbindung, die in Broccoli gefunden wird. Studien im Reagenzglas haben gezeigt, dass es die Bildung eines Zelltyps blockiert, der an der Entwicklung von rheumatoider Arthritis beteiligt ist (Beleg). In einer Tierstudie wurde auch festgestellt, dass Sulforaphan die Produktion bestimmter Entzündungsmarker reduzieren kann, die zur rheumatoiden Arthritis beitragen (Beleg). Während mehr Studien mit Menschen notwendig sind, zeigten die Teströhrchen- und Tierstudienergebnisse, dass die Verbindungen in Brokkoli dazu beitragen können, die Symptome von Arthritis zu verringern.

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4. Fetthaltiger Fisch

Fetthaltige Fischsorten wie Lachs, Makrelen, Sardinen und Forellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, von denen gezeigt wurde, dass sie starke entzündungshemmende Wirkungen haben. In einer kleinen Studie erhielten 33 Teilnehmer viermal pro Woche entweder fetten Fisch, mageren Fisch oder mageres Fleisch. Nach acht Wochen hatte die Gruppe mit fettem Fisch niedrigere Konzentrationen an entzündungsbedingten Verbindungen (Beleg). Eine Analyse von 17 Studien ergab, dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäure-Ergänzungen die Gelenkintensität, die Morgensteifigkeit, die Anzahl der schmerzenden Gelenke und die Verwendung von Schmerzmitteln bei Patienten mit rheumatoider Arthritis senkte (Beleg). In ähnlicher Weise zeigte eine Reagenzglasstudie, dass Omega-3-Fettsäuren mehrere Entzündungsmarker reduzierten, die an Arthrose beteiligt sind (Beleg).

Fisch ist auch eine gute Vitamin-D-Quelle, die einen Mangel verhindern kann. Mehrere Studien haben gezeigt, dass rheumatoide Arthritis mit einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel verbunden sein kann, der zu Symptomen beitragen kann (Beleg, Beleg). Die American Heart Association empfiehlt, jede Woche mindestens zwei Portionen fettreicher Fische in die Ernährung aufzunehmen, um die vorteilhaften entzündungshemmenden Eigenschaften zu nutzen (Beleg).

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5. Sauerkirschsaft

Sauerkirschsaft ist ein immer beliebteres Getränk, das aus den Früchten des Prunus cerasus-Baums gewonnen wird. Dieser starke Saft bietet eine breite Palette an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen und kann sogar dazu beitragen, die Symptome von Arthritis zu reduzieren.

In einer Studie erhielten 58 Teilnehmer sechs Wochen lang täglich entweder zwei 240ml-Flaschen Sauerkirschsaft oder ein Placebo. Verglichen mit dem Placebo verminderte scharfer Kirschsaft die Symptome von Arthrose signifikant und verringerte die Entzündung (Beleg). In einer anderen Studie reduzierte das Trinken von Sauerkirschsaft für drei Wochen die Menge an Entzündungsmarkern bei 20 Frauen mit Arthrose (Beleg).

Achten darauf, nach einer ungesüßten Sorte des Sauerkirschsaftes zu suchen, um sicherzustellen, dass du nicht zu viel Zucker zu dir nimmst.

In Kombination mit einer gesunden Ernährung und anderen Lebensmitteln, die gegen Arthritis kämpfen, kann eine Portion ungesüßten Sauerkirschsaftes pro Tag dazu beitragen, einige der Symptome von Arthritis zu verringern.

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6. Ingwer

Neben dem Nutzen in Tees, Suppen und Süßigkeiten kann Ingwer auch die Symptome von Arthritis lindern. Eine Studie aus dem Jahr 2001 untersuchte die Auswirkungen von Ingwer-Extrakt bei 261 Patienten mit Osteoarthritis des Knies. Nach sechs Wochen verspürten 63% der Teilnehmer eine Verbesserung der Knieschmerzen (Beleg).

In einer Reagenzglasstudie wurde auch festgestellt, dass Ingwer und seine Bestandteile die Produktion von Substanzen blockieren, die Entzündungen im Körper fördern (Beleg). Eine andere Studie fand heraus, dass die Behandlung von Ratten mit Ingwer-Extrakt die Spiegel eines spezifischen Entzündungsmarkers senkte, der an Arthritis beteiligt ist (Beleg). Der Verzehr von Ingwer in frischer, pulverisierter oder getrockneter Form kann Entzündungen reduzieren und die Symptome von Arthritis reduzieren.

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7. Walnüsse

Walnüsse sind nährstoffreich und mit Verbindungen beladen, die die mit Gelenkerkrankungen verbundene Entzündung reduzieren können. Eine Analyse von 13 Studien zeigte, dass das Essen von Walnüssen mit reduzierten Entzündungsmarkern einherging (Beleg). Walnüsse sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, von denen gezeigt wurde, dass sie die Symptome von Arthritis verringern (Beleg).

In einer Studie nahmen 90 Patienten mit rheumatoider Arthritis entweder Omega-3-Fettsäuren oder Olivenöl ein. Verglichen mit der Olivenölgruppe hatten diejenigen, die Omega-3-Fettsäuren erhielten, geringere Schmerzen und konnten den Einsatz von Arthritismedikamenten reduzieren (Beleg). Die meisten Forschungsarbeiten konzentrieren sich jedoch auf die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren im Allgemeinen auf Arthritis. Weitere Studien sind erforderlich, um mehr über die Auswirkungen von Walnüssen zu erfahren.

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8. Olivenöl

Olivenöl, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist, kann sich günstig auf Arthritis-Symptome auswirken. In einer Studie erhielten die Mäuse sechs Wochen lang natives Olivenöl extra. Dies half, die Entwicklung von Arthritis zu stoppen, Gelenkschwellungen zu reduzieren, die Zerstörung des Knorpels zu verlangsamen und die Entzündung zu verringern (Beleg).

In einer anderen Studie konsumierten 49 Teilnehmer mit rheumatoider Arthritis täglich 24 Wochen lang entweder Fischöl oder eine Olivenölkapsel. Am Ende der Studie war der Spiegel eines spezifischen Entzündungsmarkers in beiden Gruppen gesunken – in der Olivenölgruppe um 38,5% und in der Fischölgruppe um 40–55% (Beleg). Eine andere Studie analysierte die Ernährung von 333 Teilnehmern mit und ohne rheumatoider Arthritis und stellte fest, dass der Verbrauch von Olivenöl mit einem geringeren Risiko für die Erkrankung einherging (Beleg).

Obwohl mehr Forschung zu den Auswirkungen von Olivenöl auf Arthritis erforderlich ist, können Olivenöl und andere gesunde Fette in deiner Ernährung definitiv deiner Gesundheit zugutekommen und die Arthritis-Symptome reduzieren.

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9. Spinat

Blattgemüse wie Spinat sind voll mit Nährstoffen, und einige ihrer Bestandteile können tatsächlich dazu beitragen, die durch Arthritis verursachte Entzündung zu verringern. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Obst und Gemüse mit einer geringeren Entzündung verbunden ist (Beleg, Beleg). Insbesondere Spinat enthält viele Antioxidantien sowie pflanzliche Verbindungen, die Entzündungen lindern und zur Bekämpfung von Krankheiten beitragen können (Beleg).

Spinat enthält besonders viel des Antioxidans Kaempferol, von dem gezeigt wurde, dass es die Wirkungen der mit rheumatoider Arthritis verbundenen Entzündungshemmer verringert (Beleg). In einer 2017 durchgeführten Teströhrchenstudie wurden arthritische Knorpelzellen mit Kaempferol behandelt. Dabei wurde festgestellt, dass Entzündungen reduziert und das Fortschreiten der Arthrose verhindert wurden (Beleg). Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen von Spinat und seinen Bestandteilen auf den Menschen und speziell auf Arthritis-Patienten zu untersuchen.

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10. Beeren

Jede Portion Beeren sind mit Tonnen von Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien gefüllt, was zum Teil für ihre einzigartige Fähigkeit verantwortlich ist, Entzündungen zu verringern. In einer Studie mit 38.176 Frauen hatten diejenigen, die mindestens zwei Portionen Erdbeeren pro Woche aßen, eine um 14% geringere Wahrscheinlichkeit, einen erhöhten Spiegel an Entzündungsmarkern im Blut zu haben (Beleg).

Beeren sind außerdem reich an Quercetin und Rutin, zwei pflanzlichen Verbindungen, die eine Vielzahl von Vorteilen für Ihre Gesundheit bieten. In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass Quercetin einige der entzündlichen Prozesse im Zusammenhang mit Arthritis blockiert (Beleg). In einer anderen Studie wurden Ratten Quercetin- und Rutin-Ergänzungen verabreicht, die beide die durch Arthritis bedingte Entzündung reduzierten (Beleg).

Wenn du von diesen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchtest, stehen dir zum Glück viele Beeren zur Auswahl. Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren sind nur ein paar Optionen, die reich an Nährstoffen zur Arthritisbekämpfung sind.

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Abschließende Worte

Es ist klar, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei Schwere und Symptomen der Arthritis spielen kann. Glücklicherweise kann eine Vielzahl von Lebensmitteln mit besonders gesunden Bestandteilen eine Linderung der Entzündungen und der Arthritis bieten – und gleichzeitig die allgemeine Gesundheit fördern. Zusammen mit herkömmlichen Behandlungen kann das Essen einer nahrhaften Diät mit gesunden Fetten, ein paar Portionen fetthaltigen Fisches und reichlich Produkte dazu beitragen, einige Symptome von Arthritis zu reduzieren.

 

Weitere interessante Artikel zu anderen Zuständen:

 

Haftungsausschluss

Die Meinungen in diesem Blog und die zitierten Referenzen dienen nur zu Informationszwecken und sind nicht zur Behandlung, Diagnose oder Verschreibung von Krankheiten oder Zuständen gedacht. Die Informationen können keinen Ersatz für die professionelle Beratung, Behandlung oder Diagnose durch ausgebildete und anerkannte Ärzte darstellen. Lasse dich in gesundheitlichen Fragen von einem Arzt beraten und verändere oder beende keine Behandlungen eigenständig. Ebenso solltest du keine Selbstmedikation durchführen, ohne vorher einen Arzt oder Apotheker konsultiert zu haben.

 

Was jetzt tun?

Überlege dir, was du aus diesem Beitrag lernen willst und ob du gegebenenfalls etwas daraus integrieren oder gar ganz ändern möchtest. Wenn du dich entschieden hast, dann mache es einfach. Halte gegebenenfalls Rücksprache mit deinem Arzt.

 

Empfehlenswerte weiterführende Literatur

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Viel Spaß beim Lesen!

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Ich wünsche dir viel Erfolg beim Erreichen deiner Ziele!

Alles Liebe

Dein Daniel

 

P.S.: Wie hat dir der Beitrag gefallen? Konntest du etwas mitnehmen? Was hältst du von den genannten Lebensmitteln, die gegen Arthritis helfen können? Hast du Erfahrung damit? Hinterlasse mir gerne etwas Feedback… Ich freue mich darauf! :)

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